作り方

• まぐろのたたきに○を加えて混ぜる。
• ＜ピッツァ生地＞
  ① 耐熱樹脂容器に水を入れ、オリーブ油と塩、砂糖を加え、砂糖が溶けるまで混ぜる。ドライイーストを加え、箸で軽く混ぜる。
  強力粉を加え、ひとかたまりになるように混ぜる。
  ② ラップをかけないで電子レンジ弱（150～200Ｗ）または解凍キーで30秒加熱。
  取り出してふたをのせ、2倍に膨らむまで温かいところに10分ほどおく。
  ③ 打ち粉を振ったまな板に②をのせ、ゴムべらで押さえてガス抜きをする。
  フォークで突いて空気穴をあけ、めん棒で横20cm×縦25cmにのばす。
  ④ クッキングシートを敷いた耐熱皿に移し、電子レンジ弱（150～200Ｗ）
  または解凍キーで30秒加熱する。
• 230℃に温めたオーブンの上段で約15分、十分に膨らみ、軽く焼き色が付くまで焼き、熱々に①を塗る。

＼市販のピザ生地を使ってもOK！！／
　● 1枚（150ｇ）（焼成済）
　● 市販品のピザ生地を使うときは、オーブントースターで５分ほど温め、①を塗ってください。