作り方

• 大きなボウルに長いも、薄力粉、プラチナミルク、だしの素を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
• キャベツ、たまご、天かす、桜エビ、紅しょうがを加えゴムベラでふんわり混ぜる。
• フライパンを中火で熱しサラダ油（1枚につき小さじ1）を引き②を丸くなるように流し込み、上に豚肉を並べる。
• 中弱火で4分ほど焼いたら、ひっくり返してさらに4～6分ほど焼く。
• 焼きが足りなければもう一度ひっくり返して焼く。
• お好みでお好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかける。